そら豆はピーマンの畝へ







今年もピーマン2条植え畝の中央に空豆を播きました。

まもなく枯れてゆくピーマンの株は冬に空豆の暴風材的な役割を果たし、落ちてゆくピーマンの葉や実は土壌資源となり、ピーマンを支えていた支柱は春に空豆を支える支柱へ。

こういう循環が覚えさせてくれる「有機らしさ」が僕はたまらなく好きです。

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今週のお野菜セット

ブロッコリー、リーフレタス、九条ねぎ、コールラビ、新生姜、ルッコラ、キャベツ、カボチャ、ピーマン、甘唐辛子 サラダ水菜、小松菜、チンゲン菜、春菊、赤からし菜、小かぶ、春菊、さつまいも、カリフラワー、里芋

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