今年の春は寒い。









「今年の春は、昨年に比べて野菜たちがなかなか伸びてこないな〜」と思い、昨年との気温差をグラフ化してみましたが、今年は、3月下旬以降の気温が去年より随分低く推移しているようです。

ついでに降水量の昨年比も調べてみましたが、これもまた随分少ない感じです。

そりゃー、成長も遅いわけです。


先日、軽い凍害にあったことも影響しているのでしょうが、この時期にエンドウ豆が採れ始めていないのは、はじめての経験かもしれません。

ただでさえお野菜の少ない時期ということもあり、少し気が急くような感じも覚えますが、気温が上がってくるのを待つしかなさそうですので、その時を気長に待つとしましょう。

全然話は変わりますが、ふきの葉っぱって天ぷらにすると美味しいんですよ〜♪

佃煮にするのも良いですが、天ぷらもとってもオススメですので、ご興味あれば試してみてくださいね♪ 僕はふきのとうの天ぷらより、こっちの方が好きかもしれません。

我が家は本日の晩御飯で、エシャレットとふきの葉の天ぷらをいただきました。

エシャレットも天ぷら美味しいんですよ〜♪♪



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■人の力と少しの道具で成り立つ、シンプル&ミニマムな農業をモットーに、農園を営んでおります。

当Blogの主な内容は、「久保寺農園の少量多品目野菜栽培記」や「生業としての不耕起、浅耕起型農業の実践記 & その栽培方法と考え方」になります。

​同じような栽培方法に取り組まれている方々にとって、当園Blogが何かのご参考になれたとしたら、とても嬉しく思います。

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