旬を丁寧にいただく

カブを煮込み料理にする時は、皮ごと調理すると苦味が前にですぎるので、皮は皮だけでオリーブオイルをかけてオーブン焼きなどに。

旬を美味しく、余すところなく丁寧にいただく。

それは、健やかな体と康らかな心、すなわち健康を育む上でとても良質な材料になるということを、僕は自分の体でとてもよく理解しています♪

ズッキーニ、トマト（大、中、ミニ）、キュウリ、ピーマン、じゃがいも、ニンニク、玉ねぎ、キャベツ、枝豆、セロリ、インゲン、スティックブロッコリー、バジル、空芯菜、ねぎ、甘唐辛子　の中から7～10品程度

ズッキーニ、トマト（大、中、ミニ）、キュウリ、ピーマン、じゃがいも、ニンニク、玉ねぎ、キャベツ、枝豆、セロリ、インゲン、スティックブロッコリー、バジルの中から7～10品程度

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