旬を丁寧にいただく

カブを煮込み料理にする時は、皮ごと調理すると苦味が前にですぎるので、皮は皮だけでオリーブオイルをかけてオーブン焼きなどに。

旬を美味しく、余すところなく丁寧にいただく。

それは、健やかな体と康らかな心、すなわち健康を育む上でとても良質な材料になるということを、僕は自分の体でとてもよく理解しています♪

きゅうり、カボチャ、ピーマン、なす、四角豆、甘唐辛子バジル、じゃがいも、にんにく、モロヘイヤ、ササゲ、つるむらさき、空芯菜、ゴーヤ、オクラの中から 7〜10品。

きゅうり、カボチャ、トマト、ミニトマト、ピーマン、なす、甘唐辛子、バジル、じゃがいも、にんにく、モロヘイヤ、ササゲ、つるむらさき、空芯菜、ゴーヤ、オクラの中から 7〜10品。