秋冬野菜が順調。







先日のサラダ系の葉野菜に続き、黒キャベツやケールなどの濃厚な旨味を備えた冬の葉野菜も順調に育っています。

今年は、大規模台風の影響により農園史上最大の被害を受けてしまい、お届けできるお野菜量が一時的に大幅に落ち込みましたが、ありがたいことにその後のリバウンド力が非常に高く、「今年の秋冬野菜は農園史上最高に良く育ってくれている」という、とても嬉しい結果を現在受けています。

詩人ホイットマンの 「寒さにふるえた者ほど太陽を暖かく感じる。人生の悩みをくぐった者ほど生命の尊さを知る」という言葉を思い出し、喜びをより深めることのできる優れもののスパイス「歯痒さ」のもつ価値について考えさせられています。


今年の秋冬野菜は全体的に豊作の雰囲気が漂っていて、皆さんにお届けできる量を例年よりも増やせそうですので、本日からしばらく休止していた定期便受付を、月1と隔週便のみオープンにしようと思います。

枠をそこまで多くは用意できないので、注文状況次第で受付はすぐに終わってしまうかもしれませんが、以前から利用しようと思っていた方やご興味の湧いた方など、少しでも多くの方にご利用いただけたら嬉しく思います。

しかし、嬉しいことに年々生産できる量が上がっていきます。

僕の理想とする、「自然のシステムに寄り添うように運営していく、少しの道具で行えるシンプル農業」には、まだまだ明るい可能性が沢山ありそうです。

とてもありがたい知らせです♪





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今週のお野菜セット

ニンニクの芽、ニラ、サラダ小カブ、リーフレタス、ミニ大根、チンゲン菜、 小松菜、葉人参、ルッコラ、わさび菜、ふき、エシャレット、大豆、赤からし菜、 絹さや、スナップエンドウ、空豆 の中から7~10品程度

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■人の力と少しの道具で成り立つ、シンプル&ミニマムな農業をモットーに、農園を営んでおります。

当Blogの主な内容は、「久保寺農園の少量多品目野菜栽培記」や「生業としての不耕起、浅耕起型農業の実践記 & その栽培方法と考え方」になります。

​同じような栽培方法に取り組まれている方々にとって、当園Blogが何かのご参考になれたとしたら、とても嬉しく思います。

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