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葉人参の季節
葉人参の季節がやってきました。
かき揚げ、味噌切り和え、酢味噌和え、オリーブオイルやごま油で炒め物に…
食べることを想像しただけで幸せな気持ちになってきます♪
他の植物の残根だらけの地中を力強く真っ直ぐに進む元気一杯な人参たち。
今年の冬も皆さんに沢山の元気を届けに行くことができそうです♪
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■人の力と少しの道具で成り立つ、シンプル＆ミニマムな農業をモットーに、農園を営んでおります。
当Blogの主な内容は、「久保寺農園の少量多品目野菜栽培記」や「生業としての不耕起、浅耕起型農業の実践記 ＆ その栽培方法と考え方」になります。
同じような栽培方法に取り組まれている方々にとって、当園Blogが何かの参考になれたとしたら、それはとても嬉しいことです。
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