2016.5.10 本日出荷のお野菜セット







■今日お出ししている訳ではないのですが、グリーンピースがツヤツヤ、ピカピカ、プリプリです♪


採りたてのフレッシュグリーンピースは、冷凍や缶詰などでは感じられない風味と甘みがあります。

畑で収穫作業の合間に食べたりしてしまうと、止まらなくなってしまうことも多く、その中毒性の高い美味しさには驚かされるばかりです。

意外に知らない人も多いのですが、グリーンピースはえんどう豆の実が膨らんだものになります。

鞘ごと食べるえんどう豆もここまで実が膨らむと、鞘が硬くなってしまいますので、グリーンピースとして実を食べる方向にシフトします。

気温がどんどん上がり、豆の膨らむペースに収穫が追いついていかないので、そろそろフレッシュグリーンピースの出番がやってくるかもしれません♪

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ブロッコリー、リーフレタス、九条ねぎ、コールラビ、新生姜、ルッコラ、キャベツ、カボチャ、ピーマン、甘唐辛子 サラダ水菜、赤からし菜、小かぶ、サラダ春菊、さつまいも、カリフラワー、里芋 の中から 7〜10品。

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リーフレタス、九条ねぎ、コールラビ、新生姜、ルッコラ、キャベツ、カボチャ、ピーマン、四角豆、甘唐辛子 サラダ水菜、赤からし菜、小かぶ、サラダ春菊、さつまいも、カリフラワー の中から 7〜10品。

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