2016.5.13 本日出荷のお野菜セット





サニーレタス、フキ、ニラ、にんにくの芽、スナップエンドウ、鞘エンドウ、カブ菜or小かぶ、グリーンピース、ラディッシュ、葉大根、小松菜、赤茎水菜、長鞘そら豆 の中から8~11品。






■先日の投稿でご紹介させてもらったフレッシュグリーンピース。


本日のLセットの方にはお入れしています。

見た目がプリッとしているので、シャキっとした食感なのかと思いきや、少し加熱するだけで、お豆らしいホクホクさもしっかりと感じさせてくれます。

軽く茹でてそのまま食べるだけでも、味わい深いですし、パスタなどのトッピングにもよく合います。

鮮度の低下が著しいので、届いたら、なるべくお早めにお召し上がりください♪






■そら豆が予想どおりの大豊作です。

本日は少し大入りで入れさせていただいています。

つい先日出荷が始まったばかりのそら豆も、後、1週間〜2週間くらいで美味しい時期は終わってしまいます。

そら豆は旬の時期がとても短いお野菜ですので、旬のピークを存分にお楽しみいただければ嬉しいです♪

後1週間くらいであれば、「沢山使いたい!!」などのご希望にもお応えすることができますので、ご希望あれば、お気軽におっしゃってください♪

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今週のお野菜セット

ふきのとう、葉大根、ねぎ、ポロネギ、コールラビ、キャベツ、赤じゃがいも 黒キャベツ、小松菜、里芋、人参、ごぼう、菜花、芽キャベツ の中から7~10品程度。
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■人の力と少しの道具で成り立つ、シンプル&ミニマムな農業をモットーに、農園を営んでおります。

当Blogの主な内容は、「久保寺農園の少量多品目野菜栽培記」や「生業としての不耕起、浅耕起型農業の実践記 & その栽培方法と考え方」になります。

​同じような栽培方法に取り組まれている方々にとって、当園Blogが何かのご参考になれたとしたら、とても嬉しく思います。

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