2016.5.20 本日出荷のお野菜セット




半結球レタス、フキ、ニラ、スナップエンドウ、鞘エンドウ、小かぶ、グリンピース、ラディッシュ

小松菜、赤茎水菜、長鞘そら豆、茎ブロッコリー、葉人参 の中から7~10品。






今日は早朝に人参の間引き作業をしましたので、何件かのご家庭に人参の間引き菜をお入れしています。


抜きたては根も葉も抜群の香りと風味です♪

かき揚げにしても良いですし、ごま油などで炒めてふりかけにしても良いですし、お酢や味噌で和え物にしても美味しいですし、意外に使い道の幅が広かったりします♪

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■人の力と少しの道具で成り立つ、シンプル&ミニマムな農業をモットーに、農園を営んでおります。

当Blogの主な内容は、「久保寺農園の少量多品目野菜栽培記」や「生業としての不耕起、浅耕起型農業の実践記 & その栽培方法と考え方」になります。

​同じような栽培方法に取り組まれている方々にとって、当園Blogが何かのご参考になれたとしたら、とても嬉しく思います。

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