冬野菜






冬野菜の季節です。

例年この時期はカリフラワーがあるんですが、今年は台風の影響もあり、残念ながら収穫まで辿り着けませんでした。

それでも、トータルでみたら思っていた以上に作が良いので、今冬もたっぷりと季節野菜を楽しむことができそうです。

噛めば噛むほど滲み出る冬期野菜のコクウマ出汁、今年も楽しみ♪

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今週のお野菜セット

ふきのとう、葉大根、ねぎ、ポロネギ、コールラビ、キャベツ、赤じゃがいも 黒キャベツ、小松菜、里芋、人参、ごぼう、菜花、芽キャベツ の中から7~10品程度。

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■人の力と少しの道具で成り立つ、シンプル&ミニマムな農業をモットーに、農園を営んでおります。

当Blogの主な内容は、「久保寺農園の少量多品目野菜栽培記」や「生業としての不耕起、浅耕起型農業の実践記 & その栽培方法と考え方」になります。

​同じような栽培方法に取り組まれている方々にとって、当園Blogが何かのご参考になれたとしたら、とても嬉しく思います。

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