サニーレタス、フキ、ニラ、スナップエンドウ、鞘エンドウ、小かぶ、グリーンピース、ラディッシュ

葉大根、小松菜、赤茎水菜、長鞘そら豆、茎ブロッコリー の中から8～11品。

■4月からお出ししていた越冬サニーレタスも、花を咲かせる準備に入りましたので、今日からリーフレタスの品種を変えています。

今日お出ししているレタスは、外葉は柔らかく、中心のあたりはパリッとした食感を楽しめる、半結球タイプのレタスになります。

レタス特有の苦味も少なく、すっきりとした味わいで、サラダに最適なレタスです。

中心の方はほんのりと甘みがあります。

「レタスってこんなに味があったんだな〜」と思わせてくれるような、濃厚で味わい深いリーフレタスです♪